Envinate, 'Taganan' Parcela Margalagua 2023
Envinate sono 4 teste e 8 mani, quelle di Laura Ramos, Rober to Santana, Alfonso Torrente e José Martinez. Ma sono anche 3 progetti distinti che nascono in altrettanti, incredibili e onirici, archeo-siti viticoli spagnoli dall’eccezionale fascino e suggestione: l’isola di Tenerife nelle Isole Canarie; la sottoregione Amandi della Ribeira Sacra in Galizia e l’areale di Almansa-Manchuela nell’estremo sud est della Castilla-Leon. Ognuno di questi dà origine a vini per forza diversi, fortemente caratteriali e a dir poco singolari, dai marcati tratti distintivi che solo la Natura potrebbe così perfetta mente dipingere. Le istantanee di queste vigne sono infatti quadri da godersi in prolungata visione, sono immagini di vita immobile, manufatti di autori primitivi, scarni e densi allo stesso tempo come lo sono, a caduta, i vini che incarna no il luogo proiettandolo al di là di quello che rappresenta.
I quattro amici si incontrarono all’Università di Alicante, diventati enologi – senza dubbio plasmati dalla bellezza delle terre che lavorano – sono ora uno straordinario ensemble che lavora in sinergia con le popolazioni contadine e le culture locali e che vi proponiamo in queste poche pagine. Va da sé, anche se sembra ovvio ribadirlo, che i vini sono tutti con: no che micals, only wlid yeasts e little (or no) sulphur!
Il Taganan Parcela Margalagua 2023 di Envínate è un vino rosso d'eccezione proveniente da una singola parcella situata nella zona di Taganana, sulla costa nord-orientale di Tenerife, nelle Isole Canarie.
Vigneti antichi di 100-300 anni. Suolo vulcanico con sabbia e basalto rosso, che dona un sapore unico al vino. Vitigni: Listán Negro, Vijariego, Malvasía Negra, Baboso e Negramoll. Fermentazione con grappoli interi in botti di rovere francese, seguita da un anno in botti neutre.
Solo 2300 bottiglie prodotte.
100/100 Robert Parker
75cl 12%vol Isole Canarie Spagna
Envinate sono 4 teste e 8 mani, quelle di Laura Ramos, Rober to Santana, Alfonso Torrente e José Martinez. Ma sono anche 3 progetti distinti che nascono in altrettanti, incredibili e onirici, archeo-siti viticoli spagnoli dall’eccezionale fascino e suggestione: l’isola di Tenerife nelle Isole Canarie; la sottoregione Amandi della Ribeira Sacra in Galizia e l’areale di Almansa-Manchuela nell’estremo sud est della Castilla-Leon. Ognuno di questi dà origine a vini per forza diversi, fortemente caratteriali e a dir poco singolari, dai marcati tratti distintivi che solo la Natura potrebbe così perfetta mente dipingere. Le istantanee di queste vigne sono infatti quadri da godersi in prolungata visione, sono immagini di vita immobile, manufatti di autori primitivi, scarni e densi allo stesso tempo come lo sono, a caduta, i vini che incarna no il luogo proiettandolo al di là di quello che rappresenta.
I quattro amici si incontrarono all’Università di Alicante, diventati enologi – senza dubbio plasmati dalla bellezza delle terre che lavorano – sono ora uno straordinario ensemble che lavora in sinergia con le popolazioni contadine e le culture locali e che vi proponiamo in queste poche pagine. Va da sé, anche se sembra ovvio ribadirlo, che i vini sono tutti con: no che micals, only wlid yeasts e little (or no) sulphur!
Il Taganan Parcela Margalagua 2023 di Envínate è un vino rosso d'eccezione proveniente da una singola parcella situata nella zona di Taganana, sulla costa nord-orientale di Tenerife, nelle Isole Canarie.
Vigneti antichi di 100-300 anni. Suolo vulcanico con sabbia e basalto rosso, che dona un sapore unico al vino. Vitigni: Listán Negro, Vijariego, Malvasía Negra, Baboso e Negramoll. Fermentazione con grappoli interi in botti di rovere francese, seguita da un anno in botti neutre.
Solo 2300 bottiglie prodotte.
100/100 Robert Parker
75cl 12%vol Isole Canarie Spagna
Envinate sono 4 teste e 8 mani, quelle di Laura Ramos, Rober to Santana, Alfonso Torrente e José Martinez. Ma sono anche 3 progetti distinti che nascono in altrettanti, incredibili e onirici, archeo-siti viticoli spagnoli dall’eccezionale fascino e suggestione: l’isola di Tenerife nelle Isole Canarie; la sottoregione Amandi della Ribeira Sacra in Galizia e l’areale di Almansa-Manchuela nell’estremo sud est della Castilla-Leon. Ognuno di questi dà origine a vini per forza diversi, fortemente caratteriali e a dir poco singolari, dai marcati tratti distintivi che solo la Natura potrebbe così perfetta mente dipingere. Le istantanee di queste vigne sono infatti quadri da godersi in prolungata visione, sono immagini di vita immobile, manufatti di autori primitivi, scarni e densi allo stesso tempo come lo sono, a caduta, i vini che incarna no il luogo proiettandolo al di là di quello che rappresenta.
I quattro amici si incontrarono all’Università di Alicante, diventati enologi – senza dubbio plasmati dalla bellezza delle terre che lavorano – sono ora uno straordinario ensemble che lavora in sinergia con le popolazioni contadine e le culture locali e che vi proponiamo in queste poche pagine. Va da sé, anche se sembra ovvio ribadirlo, che i vini sono tutti con: no che micals, only wlid yeasts e little (or no) sulphur!
Il Taganan Parcela Margalagua 2023 di Envínate è un vino rosso d'eccezione proveniente da una singola parcella situata nella zona di Taganana, sulla costa nord-orientale di Tenerife, nelle Isole Canarie.
Vigneti antichi di 100-300 anni. Suolo vulcanico con sabbia e basalto rosso, che dona un sapore unico al vino. Vitigni: Listán Negro, Vijariego, Malvasía Negra, Baboso e Negramoll. Fermentazione con grappoli interi in botti di rovere francese, seguita da un anno in botti neutre.
Solo 2300 bottiglie prodotte.
100/100 Robert Parker
75cl 12%vol Isole Canarie Spagna
Al naso aromi di fiori di rosa, pepe nero, pietra pomice umida e cenere vulcanica.
Al palato ha un corpo medio con tannini delicati e struttura elegante. Note di bacche acide e scorza d'arancia rossa, con un ottimo equilibrio.
