Profumi avvolgenti di ciliegia, ribes, mora, liquirizia e spezie. In bocca è morbido, elegante, fresco, minerale, con tannini ben integrati. Vino strutturato con ottimo potenziale di evoluzione.
L’Azienda Agricola Foradori è situata a Mezzolombardo (Trento) nel cuore del Campo Rotaliano, circondata dalle Dolomiti. Oggi la quarta generazione di vignaioli continua a lavorare costantemente per far crescere piante che mantengano la loro spontaneità espressiva.
Fondata nel 1901, e gestita dalla famiglia Foradori a partire dal 1939, l’Azienda Agricola Foradori ha sempre lavorato al fine di valorizzare l’antica varietà locale Teroldego; importante slancio in questa direzione è avvenuto nel 2002 con la conversione dell’Azienda al metodo agricolo biodinamico.
Paese: Italia
Regione: Trentino Alto Adige
Vitigno: Teroldego
Suolo: Alluvionale dei vigneti Noval, Regin e Pedot
Estensione del vigneto: 4.0 ha
Tipo d’impianto: Pergola trentina
Densità ceppi per ha: 3.000
Età media del vigneto: 70 anni
Produzione media per ha: 42 hl
Vinificazione e affinamento: Diraspatura delicata senza pigiatura. Fermentazione spontanea in grandi tini di rovere aperti. Affinamento in botte di acacia da 20-40 hl per 15 mesi.
Solforosa totale: 29 mg/l
Bottiglie prodotte: 14.000
75cl 13%vol. Trentino Alto Adige
96pt James Suckling 95pt Wine Spectator
L’Azienda Agricola Foradori è situata a Mezzolombardo (Trento) nel cuore del Campo Rotaliano, circondata dalle Dolomiti. Oggi la quarta generazione di vignaioli continua a lavorare costantemente per far crescere piante che mantengano la loro spontaneità espressiva.
Fondata nel 1901, e gestita dalla famiglia Foradori a partire dal 1939, l’Azienda Agricola Foradori ha sempre lavorato al fine di valorizzare l’antica varietà locale Teroldego; importante slancio in questa direzione è avvenuto nel 2002 con la conversione dell’Azienda al metodo agricolo biodinamico.
Paese: Italia
Regione: Trentino Alto Adige
Vitigno: Teroldego
Suolo: Alluvionale dei vigneti Noval, Regin e Pedot
Estensione del vigneto: 4.0 ha
Tipo d’impianto: Pergola trentina
Densità ceppi per ha: 3.000
Età media del vigneto: 70 anni
Produzione media per ha: 42 hl
Vinificazione e affinamento: Diraspatura delicata senza pigiatura. Fermentazione spontanea in grandi tini di rovere aperti. Affinamento in botte di acacia da 20-40 hl per 15 mesi.
Solforosa totale: 29 mg/l
Bottiglie prodotte: 14.000
75cl 13%vol. Trentino Alto Adige
96pt James Suckling 95pt Wine Spectator
Profumi avvolgenti di ciliegia, ribes, mora, liquirizia e spezie. In bocca è morbido, elegante, fresco, minerale, con tannini ben integrati. Vino strutturato con ottimo potenziale di evoluzione.
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