Al naso aromi di frutta tropicale matura, rovere, esteri e frutta rossa.
Al palato le note date dall’invecchiamento in sherry sono ben evidenti, note di banana ed ananas maturi con cacao in polvere e leggera vaniglia.
Recensioni
Pubblicato su Etsy
Questa seconda release di Hampden Pagos è stata interamente invecchiata in 80 barili ex-Sherry provenienti da Bodegas Fundador e acquistati appositamente dopo essere stati selezionati da Luca Gargano. Il rum è composto da un blend di 14 barili di HLCF 2021, messo ad affinare nei barili nel giugno 2022. Hampden Pagos è il primo esperimento in assoluto di invecchiamento del rum Hampden in botti ex-Sherry, e il nome Pagos deriva proprio dalla definizione di parcelle e terroir nella tradizione dello Sherry.
70cl 52%vol. Giamaica
Questa seconda release di Hampden Pagos è stata interamente invecchiata in 80 barili ex-Sherry provenienti da Bodegas Fundador e acquistati appositamente dopo essere stati selezionati da Luca Gargano. Il rum è composto da un blend di 14 barili di HLCF 2021, messo ad affinare nei barili nel giugno 2022. Hampden Pagos è il primo esperimento in assoluto di invecchiamento del rum Hampden in botti ex-Sherry, e il nome Pagos deriva proprio dalla definizione di parcelle e terroir nella tradizione dello Sherry.
70cl 52%vol. Giamaica
Al naso aromi di frutta tropicale matura, rovere, esteri e frutta rossa.
Al palato le note date dall’invecchiamento in sherry sono ben evidenti, note di banana ed ananas maturi con cacao in polvere e leggera vaniglia.
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