I fratelli Phil e Simon Thompson di Dornoch, famosi per le loro bottiglie artigianali e etichette divertenti. Campervan, che ha abbinato birre sperimentali ai cask finish, ha reso possibile questa collaborazione fuori dagli schemi.
Collaborazione tra Thompson Brothers (Dornoch) & Campervan Brewery (Edinburgh)
Maturazione: Double finish in botti europee: una ex mixed-fermentation pale ale & riesling, l’altra ex Australian shiraz cask → poi imperial stout; finish in botti di birra Campervan.
Il Thompson Bros × Campervan 8yo è un’opera audace: un blended malt 8 anni, finito in una combinazione rara di botti di birra funky e stout. Ideale da sorseggiare a mood, senza troppi calcoli, per chi cerca uno spirito pensato più per divertimento e originalità che per cliché da degustazione. Non è per tutti, ma è un’esperienza da vivere almeno una volta.
70cl 46.7%vol. Scozia
I fratelli Phil e Simon Thompson di Dornoch, famosi per le loro bottiglie artigianali e etichette divertenti. Campervan, che ha abbinato birre sperimentali ai cask finish, ha reso possibile questa collaborazione fuori dagli schemi.
Collaborazione tra Thompson Brothers (Dornoch) & Campervan Brewery (Edinburgh)
Maturazione: Double finish in botti europee: una ex mixed-fermentation pale ale & riesling, l’altra ex Australian shiraz cask → poi imperial stout; finish in botti di birra Campervan.
Il Thompson Bros × Campervan 8yo è un’opera audace: un blended malt 8 anni, finito in una combinazione rara di botti di birra funky e stout. Ideale da sorseggiare a mood, senza troppi calcoli, per chi cerca uno spirito pensato più per divertimento e originalità che per cliché da degustazione. Non è per tutti, ma è un’esperienza da vivere almeno una volta.
70cl 46.7%vol. Scozia
Al naso si sentono agrumi (pompelmo, limone), frutta tropicale (melone Galia), marshmallow, cioccolato bianco, un leggero tocco salato e un aroma di fumo marino.
Al palato è cremoso, con miele e banana, bilanciati da pepe verde, erbe, scorza di limone e olio d’oliva. Nel finale spiccano pino, spezie secche e un sentore di caffè espresso.
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