Prodotto del Giorno: Signatory Vintage Miltonduff 14Yo 2011 100Proof

Oggi voglio parlarvi di un altro prodotto di nicchia di Signatory Vintage, imbottigliatore indipendente scozzese che apprezzo tantissimo insieme a Cadenhead’s, Thompson Bros, That Boutyque-y e Vallinch & Mallet.

I single malt di Miltonduff, distilleria scozzese dello Speyside, sono poco conosciuti in quanto vengono utilizzati per quasi la totalità della loro produzione dei blended di Chivas/Pernod Ricard. Di tanto in tanto viene selezionato dagli imbottigliatori indipendenti, risultando quasi sempre degli ottimi whisky per il mio gusto personale, e questo in particolare mi ha colpito per qualità/prezzo che di questi tempi vedendo i prezzi dei whisky che circolano non è di poco conto anzi. Con 69€ hai la possibilità di berti un whisky che ha 14 anni di invecchiamento in botti Hoghead di ex-sherry Oloroso di primo riempimento e in botti Butt di ex-sherry Oloroso di primo riempimento.

Imbottigliato alla gradazione alcolica di 57.1% come tutti i whisky della serie 100 Proof di Signatory Vintage ci si aspetterebbe un bello “schiaffone” com’è successo con altri whisky.

Al naso le note date dall’invecchiamento in botti ex-sherry è predominante, frutta rossa succosa, frutta secca tostata e fichi secchi speziati. Dei profumi che invogliano la bevuta. Al palato invece come dicevo l’alta gradazione è percepibile ma non entra a gamba tesa come altri whisky. Il calore iniziale si contorna subito di note dolci di malto seguite da note di fichi, cioccolato all’arancia e nocciole tostate. Un vero sherry monster. Della serie 100 Proof sicuramente è uno dei migliori whisky che abbia assaggiato, giocandosela ad armi pari con distillerie sicuramente più blasonate.

Consigliatissimo! Slàinte mhath!