Domaine Milan Luna & Gaia 2021
Bianco Macerato
Storicamente acquistato nel 1956 da Robert Milan, passato in successione al figlio Henri nel 1986, il Domaine possiede oggi 17 ettari di vigneto; si tratta di un’area con un’esposizione verso il Mar Mediterraneo, con una situazione climatica ottimale ed un suolo marnoso su detriti calcarei. Il terreno è coltivato a Chardonnay, Grenache Blanc e Granache Noir, Sirah, Mourvedre ed altri vitigni tipici. Nel ’96, Henri, incontra due personaggi che si scoprono essere di grande importanza per la sua attività: Claude Bourguignon, esperto agronomo e Claude Courtois, noto e importante vigneron. Sono queste due figure a convincere Henri ad abbracciare un’ideologia più “naturalista” della produzione di vino.
Henri esce volontariamente dalla A.O.C. Baux-de-Provence, producendo vini rigorosamente biodinamici. I vini prodotti da Henri e, oggi suo figlio Theo, sono originali e complessi, guidati da una grande armonia: Clos Milan”,“Le Grand Blanc”, “Le Papillon Blanc”, “Le Papillon Rouge”, “Le Vallon”, “Le Jardin” e “Le Carree”, sono tutti fantastici vini, figli di un grande vigneron.
Vitigni: Grenache Blanc, Vermentino, Roussanne
Suolo: Argilloso calcareo
Estensione del vigneto: 1 ha
Tipo d’impianto: Guyot doppio
Densità ceppi per ha: 4.000
Età media del vigneto: 10 anni
Produzione media per ha: 30 hl
Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 30 giorni in tini di cemento. Affinamento in tonneau usate per 12 mesi.
Solforosa totale: 30 mg/l
Bottiglie prodotte: 4.000
75cl 12%vol. Francia Saint Remy de Provence Provenza
Bianco Macerato
Storicamente acquistato nel 1956 da Robert Milan, passato in successione al figlio Henri nel 1986, il Domaine possiede oggi 17 ettari di vigneto; si tratta di un’area con un’esposizione verso il Mar Mediterraneo, con una situazione climatica ottimale ed un suolo marnoso su detriti calcarei. Il terreno è coltivato a Chardonnay, Grenache Blanc e Granache Noir, Sirah, Mourvedre ed altri vitigni tipici. Nel ’96, Henri, incontra due personaggi che si scoprono essere di grande importanza per la sua attività: Claude Bourguignon, esperto agronomo e Claude Courtois, noto e importante vigneron. Sono queste due figure a convincere Henri ad abbracciare un’ideologia più “naturalista” della produzione di vino.
Henri esce volontariamente dalla A.O.C. Baux-de-Provence, producendo vini rigorosamente biodinamici. I vini prodotti da Henri e, oggi suo figlio Theo, sono originali e complessi, guidati da una grande armonia: Clos Milan”,“Le Grand Blanc”, “Le Papillon Blanc”, “Le Papillon Rouge”, “Le Vallon”, “Le Jardin” e “Le Carree”, sono tutti fantastici vini, figli di un grande vigneron.
Vitigni: Grenache Blanc, Vermentino, Roussanne
Suolo: Argilloso calcareo
Estensione del vigneto: 1 ha
Tipo d’impianto: Guyot doppio
Densità ceppi per ha: 4.000
Età media del vigneto: 10 anni
Produzione media per ha: 30 hl
Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 30 giorni in tini di cemento. Affinamento in tonneau usate per 12 mesi.
Solforosa totale: 30 mg/l
Bottiglie prodotte: 4.000
75cl 12%vol. Francia Saint Remy de Provence Provenza
Bianco Macerato
Storicamente acquistato nel 1956 da Robert Milan, passato in successione al figlio Henri nel 1986, il Domaine possiede oggi 17 ettari di vigneto; si tratta di un’area con un’esposizione verso il Mar Mediterraneo, con una situazione climatica ottimale ed un suolo marnoso su detriti calcarei. Il terreno è coltivato a Chardonnay, Grenache Blanc e Granache Noir, Sirah, Mourvedre ed altri vitigni tipici. Nel ’96, Henri, incontra due personaggi che si scoprono essere di grande importanza per la sua attività: Claude Bourguignon, esperto agronomo e Claude Courtois, noto e importante vigneron. Sono queste due figure a convincere Henri ad abbracciare un’ideologia più “naturalista” della produzione di vino.
Henri esce volontariamente dalla A.O.C. Baux-de-Provence, producendo vini rigorosamente biodinamici. I vini prodotti da Henri e, oggi suo figlio Theo, sono originali e complessi, guidati da una grande armonia: Clos Milan”,“Le Grand Blanc”, “Le Papillon Blanc”, “Le Papillon Rouge”, “Le Vallon”, “Le Jardin” e “Le Carree”, sono tutti fantastici vini, figli di un grande vigneron.
Vitigni: Grenache Blanc, Vermentino, Roussanne
Suolo: Argilloso calcareo
Estensione del vigneto: 1 ha
Tipo d’impianto: Guyot doppio
Densità ceppi per ha: 4.000
Età media del vigneto: 10 anni
Produzione media per ha: 30 hl
Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 30 giorni in tini di cemento. Affinamento in tonneau usate per 12 mesi.
Solforosa totale: 30 mg/l
Bottiglie prodotte: 4.000
75cl 12%vol. Francia Saint Remy de Provence Provenza
Al naso aromi di agrumi canditi, fiori bianchi e note verdi e fresche di salvia.
Al palato è strutturato, croccante e sapido. Bellissima freschezza ed acidità.
